Puré de Papas
Cómo hacer Puré de papas
El puré de papas es muy versátil y se pueden hacer muchas variaciones. Agregar queso parmesano y gratinar es una excelente opción para darle un sabor más intenso. También, el queso crema le aportará una textura cremosa adicional.
La elección de la papa es importante, y la papa blanca o Yukon Golden es una excelente opción para hacer puré. Estas papas tienen un contenido de almidón moderado y una textura cremosa, lo que las hace perfectas para lograr un puré suave y aterciopelado.
Puré de Papas
Ingredientes
- 2 papas
- 3 Tazas Agua Para hervir las papas o csp su preparación
- 8 cda Leche
- 1 cda mantequilla
- 1 cdta Sal Marina
Elaboración paso a paso
- Lavar bien las papas y tener todos los ingredientes a la mano
- cortar en pequeños pedazos lavar y cambiar el agua para luego cocinar.
- Poner al fuego en una olla con las 3 tazas de agua y la sal marina durante 15 a 20 minutos o hasta que puedas perforarlas con un tenedor y veas que están blandas
- Pasar por un colador de pasta y escurrir bien el agua de las papas
- En la misa olla que utilizaste, coloca la mantequilla hasta que esta se derrita y luego agrega las papas ya hervidas
- Con un tenedor o pasa puré, triturar todas las papas hasta lograr unificar todos los ingredientes. En este momento agregar poco a poco la leche hasta tener un puré cremoso.
Notas
| Nutrition Facts | |
|---|---|
| Servings: 1 | |
| Amount per serving | |
| Calories | 202 |
| % Daily Value* | |
| Total Fat 11.6g | 15% |
| Saturated Fat 7.3g | 37% |
| Cholesterol 31mg | 10% |
| Sodium 2429mg | 106% |
| Total Carbohydrate 24.1g | 9% |
| Dietary Fiber 4g | 14% |
| Total Sugars 2.1g | |
| Protein 2.2g | |
| Vitamin D 8mcg | 42% |
| Calcium 27mg | 2% |
| Iron 1mg | 4% |
| Potassium 632mg | 13% |
| *The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a food serving contributes to a daily diet. 2,000 calorie a day is used for general nutrition advice. | |
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