Sopa de Zanahoria
Receta sopa de zanahoria
¡La zanahoria, un tesoro culinario originario de Europa y Asia! Esta humilde raíz se ha ganado un lugar especial en los corazones y paladares de personas alrededor del mundo. ¿Y qué mejor manera de celebrar su versatilidad que con una deliciosa receta de sopa de zanahoria?
Déjame guiarte en esta experiencia culinaria llena de sabores reconfortantes. Comenzamos con zanahorias frescas y jugosas, las cuales serán las protagonistas de esta exquisita sopa. Pero, si deseas elevar aún más el sabor, te sugiero que añadas un toque de curry y jengibre. ¡Verás cómo estas especias transforman el plato en una explosión de aromas y sabores!
Preparar esta sopa de zanahoria es tan sencillo como encantador. En Salpicado.com nos enorgullece compartir recetas simples y accesibles para todos. Una vez que hayas cocinado esta maravillosa sopa, te animo a que nos dejes tus comentarios en el formulario que encontrarás al final de la receta. Tu opinión es valiosa para nosotros.
¡Espero sinceramente que disfrutes de esta sopa de zanahoria y que se convierta en una de tus favoritas! ¡No hay nada más gratificante que deleitarse con los sabores naturales y reconfortantes que nos brinda la cocina!
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Sopa de Zanahoria
Ingredientes
- 6 zanahorias (Daucus carota)
- 1/2 Cebolla (Allium cepa)
- 1/2 Puerro (Allium ampeloprasum var. porrum)
- 1 cda Cilantro (coriandrum sativum)
- 1 cda Sal Marina
- 1 cdta Pimienta
- 2 tazas Agua
- 1 cda Bouillon o caldo concentrado (cubito o en pasta)
- 1 cda Salsa Worcestershire salsa Inglesa
Elaboración paso a paso
- Pelar las zanahorias y cortar las en trozos pequeños y colocar con el cilantro, la cebolla, el puerro la cda de sal y pimienta en una olla junto al bouillon o cubito
- Hervir a fuego medio por 20 minutos
- licuar la mezcla
- Agregar la cucharada de salsa worcestershire hasta tener la consistencia deseada
- Decorar con hojas de menta y si gustas puedes agregar crema o trozos de queso blanco
Notas
| Nutrition Facts | |
|---|---|
| Servings: 4 | |
| Amount per serving | |
| Calories | 52 |
| % Daily Value* | |
| Total Fat 0.1g | 0% |
| Saturated Fat 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 1876mg | 82% |
| Total Carbohydrate 12.2g | 4% |
| Dietary Fiber 2.8g | 10% |
| Total Sugars 6.1g | |
| Protein 1.1g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 44mg | 3% |
| Iron 1mg | 3% |
| Potassium 333mg | 7% |
*El% del valor diario (DV) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día como consejo nutricional general.* La información nutricional reflejada en esta tabla se ha calculado en base a los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta. Está información está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Estos datos de nutricionales pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen de los ingredientes utilizados y la frescura de los mismos. | |
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