Puré de Papas
Cómo hacer Puré de papas
El puré de papas es muy versátil y se pueden hacer muchas variaciones. Agregar queso parmesano y gratinar es una excelente opción para darle un sabor más intenso. También, el queso crema le aportará una textura cremosa adicional.
La elección de la papa es importante, y la papa blanca o Yukon Golden es una excelente opción para hacer puré. Estas papas tienen un contenido de almidón moderado y una textura cremosa, lo que las hace perfectas para lograr un puré suave y aterciopelado.
Puré de Papas
Ingredientes
- 2 papas
- 3 Tazas Agua Para hervir las papas o csp su preparación
- 8 cda Leche
- 1 cda mantequilla
- 1 cdta Sal Marina
Elaboración paso a paso
- Lavar bien las papas y tener todos los ingredientes a la mano
- cortar en pequeños pedazos lavar y cambiar el agua para luego cocinar.
- Poner al fuego en una olla con las 3 tazas de agua y la sal marina durante 15 a 20 minutos o hasta que puedas perforarlas con un tenedor y veas que están blandas
- Pasar por un colador de pasta y escurrir bien el agua de las papas
- En la misa olla que utilizaste, coloca la mantequilla hasta que esta se derrita y luego agrega las papas ya hervidas
- Con un tenedor o pasa puré, triturar todas las papas hasta lograr unificar todos los ingredientes. En este momento agregar poco a poco la leche hasta tener un puré cremoso.
Notas
| Nutrition Facts | |
|---|---|
| Servings: 1 | |
| Amount per serving | |
| Calories | 202 |
| % Daily Value* | |
| Total Fat 11.6g | 15% |
| Saturated Fat 7.3g | 37% |
| Cholesterol 31mg | 10% |
| Sodium 2429mg | 106% |
| Total Carbohydrate 24.1g | 9% |
| Dietary Fiber 4g | 14% |
| Total Sugars 2.1g | |
| Protein 2.2g | |
| Vitamin D 8mcg | 42% |
| Calcium 27mg | 2% |
| Iron 1mg | 4% |
| Potassium 632mg | 13% |
| *The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a food serving contributes to a daily diet. 2,000 calorie a day is used for general nutrition advice. | |
Mas recetas
Mozzarella con Tomate Fileto y Serrano
Tomate con Mozzarella y Jamón SerranoMozzarella envuelta en Jamón serrano y bañada con tomate fileto. Esta exquisita creación es una auténtica sinfonía de sabores que te dejará sin palabras. Si estás dispuesto a elevar tus papilas gustativas, te sugiero añadir unos...
Carpaccio de Remolacha
RecetaEn el caso del carpaccio de Remolacha, el truco está en obtener una láminas finas. Si no tienes una mandolina o laminadora, lo puedes hacer con un cuchillo bien afilado. De aquí en adelante encárgate de experimentar y añadir a esta receta tú toque personal....
Vitello Tonnato o Vitel Tone
RecetaEl Vitel Tone o Vitello Tonnato es un plato que combina delicadamente la carne de ternera y el atún. Su nombre revela esta combinación única de sabores. Existen diversas versiones de la salsa que lo acompaña, pero la tradicional destaca por su uso de yemas de...
0 comentarios