Pico de Gallo
Existen varias teorías acerca del origen del nombre de esta deliciosa salsa mexicana. Además de ser conocida como pico de Gallo, también se le denomina ensalada fresca o ensalada bandera debido a sus vibrantes colores que representan la bandera de México. El pico de Gallo tradicional se caracteriza por su irresistible picor, gracias a la inclusión de chiles jalapeños. Si eres amante de los sabores picantes, ¡definitivamente no puedes perdértelo! esta versión no tiene Chiles.
Pico de Gallo
Ingredientes
- 2 Tomate Roma (Solanum lycopersicum)
- 1/2 Cebolla (Allium cepa) Puedes usar cebolla morada
- 1 Limón
- 1/4 taza Cilantro (coriandrum sativum) También conocido como culantro europeo o perejil chino
- 1 pizca Sal Marina
Elaboración paso a paso
- Lavar bien el tomate la cebolla y el cilantro
- Picar en pequeños cuadrados la cebolla, el tomate y cortar el cilantro
- Mezclar todos los ingredientes (no olvides el jugo de limón) cubrir con film plástico. Guardar en la nevera por 20 minutos antes de servir.
Mas recetas
Carpaccio de Remolacha
RecetaEn el caso del carpaccio de Remolacha, el truco está en obtener una láminas finas. Si no tienes una mandolina o laminadora, lo puedes hacer con un cuchillo bien afilado. De aquí en adelante encárgate de experimentar y añadir a esta receta tú toque personal....
Vitello Tonnato o Vitel Tone
RecetaEl Vitel Tone o Vitello Tonnato es un plato que combina delicadamente la carne de ternera y el atún. Su nombre revela esta combinación única de sabores. Existen diversas versiones de la salsa que lo acompaña, pero la tradicional destaca por su uso de yemas de...
Ensalada Neptuno
Receta Ensalada NeptunoLa ensalada Neptuno es un plato que mezcla el surimi (Kani o carne de imitación de cangrejo), Wakame, salmón y atún. El secreto para obtener una ensalada totalmente deshebrada, es utilizar el autentico KaniKama. Colocarlo entre las dos manos y...
0 comentarios