Pico de Gallo
El pico de Gallo también conocido como salsa fresca, es una salsa a base de tomate, cebolla, cilantro, sal y limón. Si te gusta el picante recuerda agregarle un poco de chile o salsa tabasco.
Ingredientes
- 2 Tomate Roma (Solanum lycopersicum)
- 1/2 Cebolla (Allium cepa) Puedes usar cebolla morada
- 1 Limón
- 1/4 taza Cilantro (coriandrum sativum) También conocido como culantro europeo o perejil chino
- 1 pizca Sal Marina
Elaboración paso a paso
- Lavar bien el tomate la cebolla y el cilantro
- Picar en pequeños cuadrados la cebolla, el tomate y cortar el cilantro
- Mezclar todos los ingredientes (no olvides el jugo de limón) cubrir con film plástico. Guardar en la nevera por 20 minutos antes de servir.
