Milanesas al horno

Como hacer Milanesas al horno

Desde muy pequeño aprendí a comer las milanesas que mi abuela hacía al estilo Argentino. Pero cuando vives solo, ponerse a freír y luego a limpiar puede ser muy fastidioso, así que puede que esta versión fácil y rápida de milanesas al horno, sea la ideal para ti. Si las quieres a la Napolitana cuando este case listas coloca salsa napoli queso Mozzarella o Parmesano y gratina

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milanesas al horno

Milanesas al horno

Preparar las Milanesas al horno es menos complicado ya que no hay que freirlas. El procedimiento es el mismo que si las fueras a cocinarlas en aceite. Su textura y sabor van a ser diferente pero cuando las pruebes, serás fanático de esta receta.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Almuerzo, Cena
Cocina Italiana, Latino Americana
Raciones 1 persona
Calorías 204 kcal

Ingredientes
  

  • 240 g Ternera o Peceto Cortados finamente
  • 1 huevo
  • 1/3 taza Harina de trigo
  • 1 taza Pan Rallado
  • 1 cdta Sal Marina
  • 1 cdta pimienta
  • 2 cda Mantequilla

Elaboración paso a paso
 

  • Tener todos los ingredientes listo y a la mano. Mezclar el pan rallado la pimienta y la sal
    milanesas al horno
  • Coloca la harina en un plato y pasa las milanesa por la harina
    Milanesas al horno
  • Luego pasar por el huevo batido, retira y empaniza las milanesas con el pan rallado. Coloca el pan rallado sobre papel encerado para hacer este proceso más fácil.
    Milanesas al horno
  • Le das vuelta y repittes el proceso, para que queden completamente cubiertas
    milanesa
  • Coloca sobre las milanesa otro pedazo de papel encerado y con el puño presiona sobre la milanesa para que se adhiera el pan
    milanesa
  • Coloca sobre una bandeja refractaria previamente enmatequillada la milanesa ya empanizada. Luego coloca la mantequilla previamente derretida sobre la milanesa como se muestra.
    milanesa la horno
  • Hornear a 350 F hasta que veas que se esta dorando (aprox 20 minutos)
  • Retirar y servir
    milanesas al horno

Notas

El secreto para que no queden secas es la mantequilla. Si lo prefieres, también puedes hacerlo con aceite de oliva. Si gustas puedes agregar el jugo de medio limón justo antes de comerla.
Cocinar milanesas al horno es una opción más saludable y versátil que freírlas. Al hornear, se reduce considerablemente la cantidad de aceite utilizado, lo que disminuye el contenido calórico y de grasas saturadas del plato. Además, cocinar al horno permite obtener milanesas crujientes por fuera y jugosas por dentro, sin el riesgo de que queden empapadas de aceite. Esta técnica también te brinda mayor control sobre el proceso de cocción, permitiéndote ajustar el tiempo y la temperatura para obtener el punto de cocción deseado. Y lo mejor de todo, ¡puedes preparar varias milanesas a la vez y disfrutar de una comida casera y saludable en cualquier momento!
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1 Comentario

  1. Zytbea
    Zytbea el a las

    5 stars
    Me encanto hacer este plato ayer para la cena, super facil, rapido y delicioso. Mi esposo es americano y le encanto.
    Gracias por compartir esta delicia

    Responder

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