Ensalada Neptuno
Receta Ensalada Neptuno
La ensalada Neptuno es un plato que mezcla el surimi (Kani o carne de imitación de cangrejo), Wakame, salmón y atún. El secreto para obtener una ensalada totalmente deshebrada, es utilizar el autentico KaniKama. Colocarlo entre las dos manos y frotar hasta que quede deshebrado. Si te gusta picante puedes agregarle mas Sriracha.
No olvides seguirnos en nuestra cuenta de Instagram
Ensalada Neptuno
Ingredientes
- 80 g Wakame (Undaria pinnatifida) alga comestible se consigue ya lista para su consumo en supermercados o tiendas especializadas
- 80 g Atún fresco, cortado Cuadritos pequeños
- 80 g Salmón fresco cortado Cuadritos pequeños
- 1 cda Semillas de Sésamo (Sesamum indicum) Preferiblemente negras
- 80 g Kani palitos imitación de Cangrejo
Salsa
- 1 cda Mayonesa Preferiblemente Mayonesa Japonesa
- 1 cdta Mostaza
- 4 gotas Sriracha Picante, puedes agregarlo al gusto
- 1 cdta Salsa de Soya
- 1 cdta Azúcar Opcional
Elaboración paso a paso
- Cortar el Salmón y el Atún en pequeños cuadritos como de 1 cm x 1 cm
- Mezclar los ingredientes de salsa en un bowl y mezclar con el Atún, Salmón y el Wakame.
- Emplatar con un aro y decorar con las semillas de Sésamo.
Notas
Recuerda Escurrir el Kani para eliminar la mayor cantidad de agua posible
Para desmechar el Kani o palitos de imitación de cangrejo la forma más fácil es frotarlo entre las dos manos hasta que el mismo quede totalmente deshebrado.
La sriracha es una salsa a base de chili fermentado con un sabor entre dulce y picanteMas recetas
Pico de Gallo
RecetaExisten varias teorías acerca del origen del nombre de esta deliciosa salsa mexicana. Además de ser conocida como pico de Gallo, también se le denomina ensalada fresca o ensalada bandera debido a sus vibrantes colores que representan la bandera de México. El...
Sopa de Espárragos
Receta La sopa, la vamos a elaborar con la parte fibrosa del tallo, de manera de poder aprovechar en su totalidad los espárragos en otras recetas, como la de espárragos al limón Sin desperdicio, prepara esta sopa muy fácil y rápida. Recuerda que solo vas a usar los...
Ensalada César de Espinaca
Ensalada César de Espinaca¿Quieres lucirte en la cocina con una buena ensalada César de espinacas?, tienes invitados, prepara una ensalada César y comparte con ellos su rico e inigualable sabor. El secreto es emulsionar muy bien la salsa hasta lograr espesarla. El...
0 comentarios