Receta Ceviche de Mango
Por lo general cuando hablamos de Ceviche nos referimos a un Plato de pescado o marisco crudo cortado en trozos pequeños y puestos a marinar en un preparado de jugo de limón, cebolla picada, sal, pimienta y cilantro. Si deseas disfrutar de una variante refrescante y llena de sabor, te invitamos a probar nuestra receta de ceviche de mango. Esta receta es rápida, fácil de preparar y solo requiere cinco ingredientes principales: cilantro, mango, limón, cebolla y sal. ¡Prepárate para disfrutar de esta delicia tropical!
Ceviche de Mango
Ingredientes
- 2 unidades Mangos Uno maduro otro pinton (Mangifera indica)
- 1 Manojo cilantro fresco (Coriandrum sativum
- 1 unidad Limón (Citrus × aurantifolia)
- 1/2 unidad Cebolla roja o Morada (Allium cepa L.)
- 1 Pizca Sal marina gruesa al gusto
Elaboración paso a paso
- Pelar y cortar los mangos en cubos pequeños.
- Picar finamente el cilantro fresco.
- Exprime los limones y extrae el jugo, reservarlo en un recipiente.
- Cortar la cebolla roja en rodajas muy delgadas. Corte Julien
- En un recipiente grande, coloca los cubos de mango, el cilantro picado y la cebolla roja en rodajas.
- Agrega el jugo del limón sobre la mezcla. El jugo de limón ayudará a realzar los sabores.
- Agrega sal al gusto y mezcla todos los ingredientes suavemente. Puedes ajustar la cantidad de sal según tus gustos.
- Deja reposar el ceviche de mango durante al menos 30 minutosdentro en la nevera o refrigerador, para permitir que los sabores se mezclen y los ingredientes se enfríen.
Notas
Marinado: Deja marinar el ceviche de Mango en el refrigerador durante al menos 15 minutos antes de servir para que los sabores se integren.
Acompañamientos: Sirve el ceviche de Mango con galletas saladas, tostadas de maíz o chips de tortilla.
Variaciones: Puedes agregar otros ingredientes como aguacate, tomate, pepino o palta para darle un toque diferente. Aquí te dejo algunas ideas adicionales: Ceviche de mango vegano: Agrega tofu firme o tempeh marinado en jugo de limón y especias.
Ceviche de mango con camarones: Agrega camarones cocidos y picados al ceviche de mango tradicional.
Ceviche de mango con Piña: Combina la cremosidad del Mango con la frescura de la piña. ¡Anímate a experimentar y crear tu propia versión de ceviche de mango!
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Bueno, una receta nueva para degustar, el contraste de sabores, debe ser muy agradable, para los que nos gusta esta variedad de sabores, éxito
Muy refrescante en esta época de tanto calor. recomendada 100%