Carne Molida o Picadillo
Receta Carne Molida
Esta preparación, es la base de muchas otras recetas que vas a conseguir aquí en mi página. La preparo con tiempo, la congelo y luego la utilizo en muchas de mis preparaciones, como la de la Papa Rellena, tacos mexicanos, empanadas de carne y muchas otras.
Carne Molida o Picadillo
Ingredientes
- 1 Kg Carne molida
- 1/2 Pimentón (Capsicum Annuum)
- 1/2 Cebolla (Allium cepa)
- 1 cda de ajo molido
- 1 cdta Sal Marina
- 1 cda Salsa Worcestershire
- 325 g Pure de tomates
Elaboración paso a paso
- En Un sarten grande, colocar el aceite, la cebolla, ajo y el pimentón y sofreír por 1 minuto
- Agregar la carne molida, mezclar bien y luego de 2 minutos agregar la salsa Worcestershire y la sal.
- Cocinar a fuego medio hasta dorar la carne, luego bajar a fuego bajo, agregar el puré de tomate, mezclar bien y cocinar por 15 a 25 minutos hasta que este algo seca la preparación
- Esperar que enfríe y guardar en bolsas herméticas en el congelador. Resérvala en porciones de 1 persona y así podrás disfrutar sin desperdicio
Mas recetas
Mozzarella con Tomate Fileto y Serrano
Tomate con Mozzarella y Jamón SerranoMozzarella envuelta en Jamón serrano y bañada con tomate fileto. Esta exquisita creación es una auténtica sinfonía de sabores que te dejará sin palabras. Si estás dispuesto a elevar tus papilas gustativas, te sugiero añadir unos...
Carpaccio de Remolacha
RecetaEn el caso del carpaccio de Remolacha, el truco está en obtener una láminas finas. Si no tienes una mandolina o laminadora, lo puedes hacer con un cuchillo bien afilado. De aquí en adelante encárgate de experimentar y añadir a esta receta tú toque personal....
Vitello Tonnato o Vitel Tone
RecetaEl Vitel Tone o Vitello Tonnato es un plato que combina delicadamente la carne de ternera y el atún. Su nombre revela esta combinación única de sabores. Existen diversas versiones de la salsa que lo acompaña, pero la tradicional destaca por su uso de yemas de...
0 comentarios