Puré de Petit Pois o Guisantes
Como toda receta hay muchas variantes. Hoy te traigo una versión fácil y rápida del puré de Petit pois o guisantes
Ingredientes
- 1 g Lata de 241 g de Guisantes o petit pois
- 1/3 taza Queso parmesano rallado
- 1/3 taza de Mantequilla derretida
Elaboración paso a paso
- Cocinar los guisantes o petit pois eliminando toda el agua por aprox 10 min (reservar el agua)
- En una licuadora, colocar los guisantes, la mantequilla (a temperatura ambiente) y el queso parmesano y licuar hasta conseguir un puré homogéneo.
- De ser necesaria agregar un poco del agua de los guisantes hasta obtener la textura deseada de puré
Notas
También puede hacerlo con guisantes congelados, recuerda seguir las instrucciones de cocción si o sin los guisantes de lata.