Omelette con Jamón Serrano
Omelette con Jamón Serrano y Queso Suizo. La verdad esta mañana abrí la nevera y no sabía que desayunar, así que buscando dentro de la nevera o heladera conseguí Jamón Serrano un poco de queso Suizo y decidí preparar una Omelette con esos ingredientes. Aquí la receta.
Ingredientes
- 2 Huevos
- 1 cdta de sal
- 1 cda Mantequilla
- 2 lonjas de queso Suizo
- 2 lonjas de jamón serrano
Elaboración paso a paso
- En un bowl o cuenco batir los dos huevos y agregar la sal.
- Colocar una sartén antiadherente grande (12 pulgadas) sobre fuego medio, cuando este caliente colocar la mantequilla hasta que se derrita pero cuidando que no se queme.
- Colocar los dos huevos batidos, retirar por un momento el sartén del fuego y mover circularmente para que cubra totalmente la superficie del sartén.
- Dejar que los huevos se cocinen sin que se doren por debajo, de ser necesario retira momentáneamente del fuego. Colocar dos lonchas de queso Suizo
- Colocar dos lonchas de jamón Serrano
- Con la ayuda de una espátula o dedo mágico pues ir enrollando todo
- Transfiere a un plato con cuidado y decora con una lonja de jamón
Notas
Combinar con unas peras y tendrás el mejor plato para un desayuno o un brunch de fin de semana.