Ensa"Lata"
Un amigo que vivió solo por muchos años, experimentaba mezclando latas que tenia en la despensa. De ahí salio una primera versión a la cual le agregue las alcachofas. Y el resultado fue una ensalada fácil y refrescante.
Ingredientes
- 142 g Atún en lata aleta amarilla
- 425 g Vegetales mixtos en lata
- 400 g Corazones de alcachofa en lata
- 2 cda aceite de oliva
- 1 cdta Sal Marina
Elaboración paso a paso
- Abrir la lata de atún, vegetales y alcachofas y escurrir el agua.
- colocar en un bowl o cuenco los vegetales, el atún y las alcachofas desmembradas junto con la sal, el aceite de oliva. Mezclar bien acuérdate de reservar algunas alcachofas enteras para decorar.
- Colocar un aro para emplatar y servir la ensalada dentro del aro
- Decorar con algunas alcachofas. También puedes agregar cualquier otro condimento que tengas para decorar
