Cachito de Jamón
El Cachito de Jamón es una tradición del Venezolano. Un desayuno típico combinado con un jugo de frutas. Hay muchas historias sobre quien fue su inventor , dicen que en Petare (barriada popular de Caracas) un panadero apodado Cachito fue su creador. Y al ponerlo en exhibición le preguntaron a la dueña de la panadería que era eso y ella respondió un cachito de Jamón.
Ingredientes
- 1/2 Kg Masa lista para Pizza La vende ya lista en algunos supermercados o en tu panadería de confianza.
- 500 gramos Jamón cocido
- 1 huevo Se va a utilizar para pintar el cachito cuando ya este listo
- 2 cda Mantequilla
- 1 cda Azúcar
Elaboración paso a paso
- Extiende con un rodillo la masa de pizza lo más que pueda tratando de alcanzar grosor aproximado a 4 mm
- Cortar en triángulos con un cortador o cuchillo como si fuera una pizza
- Colocar la cantidad deseada de jamón en la parte gruesa del triángulo
- Doblar las dos puntas del triángulo hacia adentro y enrollar hasta la punta del triángulo.
- Pintar con huevo y colocar en el horno a 180 a 200 grados C
- Derretir la mantequilla y mezclar con el azúcar y pintar los cachitos de jamón luego de aproximadamente 10 minutos de cocción y antes de que estén dorados.
- Retirar del horno cuando ya este dorados y a disfrutar