Arroz con Mantequilla
Receta de Arroz con Mantequilla. Esta es la forma que he encontrado para obtener un Arroz suelto, suave, en su punto. Hay que tener en cuenta que todas las cocinas son diferentes y me ha pasado que el resultado depende mucho del tamaño de la olla y de la cocina. Así que ve probando y ajustando hasta que tengas un arroz blanco suelto y en su punto.
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Arroz con Mantequilla
Ingredientes
- 1/2 taza Arroz (Oriza sativa)
- 1 taza Agua
- 1 cdta Sal Marina
- 1 cda Mantequilla
- 1 Cebolla (Allium cepa) pequeña o media cebolla
- 1 rodaja Pimentón (Capsicum Annuum) Pimiento Morron
Elaboración paso a paso
- En una olla colocar todos los ingredientes, Arroz, mantequilla, Cebolla, Pimenton
- Agregar el agua, la sal y cocinar a fuego alto destapado, recuerda que por cada porción de arroz es el doble de agua.
- Una vez que veas como volcancitos y no veas el agua, bajar el fuego al mínimo y cocinar tapado por aprox 10 minutos. Recuerda que los tiempos de cocción pueden variar dependiendo de cada cocina.
- Transcurrido el tiempo, retíralo de la hornilla y déjalo reposar unos minutos tapado antes de servir.
Notas
| Nutrition Facts | |
|---|---|
| Serving size: 1/2 | |
| Servings: 2 | |
| Amount per serving | |
| Calories | 243 |
| % Daily Value* | |
| Total Fat 6.2g | 8% |
| Saturated Fat 3.7g | 19% |
| Cholesterol 15mg | 5% |
| Sodium 1208mg | 53% |
| Total Carbohydrate 42.5g | 15% |
| Dietary Fiber 1.8g | 6% |
| Total Sugars 3g | |
| Protein 4.1g | |
| Vitamin D 4mcg | 20% |
| Calcium 26mg | 2% |
| Iron 2mg | 12% |
| Potassium 162mg | 3% |
| *The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a food serving contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice. | |
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